Herxheimer Spätburgunder Rosé feinherb 2019

Herxheimer Spätburgunder Rosé feinherb
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Inhalt: 0.75 Liter (9,20 € * / 1 Liter)

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"Herxheimer Spätburgunder Rosé feinherb 2019"

KLEINE SONDERFÜLLUNG
Herxheim, Spätburgunder, - Deutscher Qualitätswein feinherb 0.75 l

PÄCHTERWEIN 2020 (ohne Personalisierung) - 9 Monate Hefelager - in der Nase finden sich beerige Aromen, vorwiegend Erdbeere und etwas frische Minze die sich im Gaumen zu einem tollen süß-säure-Spiel vereinen. Der spontan vergorene Spätburgunder lag 9 Monate auf der Feinhefe und wurde am 31. Juli 2020 gefüllt. 80 % Edelstahltank - 20% gebrauchtes Berrique.

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Auszeichnung:
Sonderfüllung - limitierte Auflage


Alkohol: 11,16 vol.%
APNummer: 51110500920
Ausbau: Edelstahl
Boden: Kalkmergel
Dekantieren: 0
Erziehung: Spalier
Extrakt: 21,20 g/l
Glas: Weißweinglas
Lage: Herxheim
Rebenalter: 25 Jahre
Restsüsse: 9,40 g/l
Säure: 6,30 g/l
Trinktemperatur: 7-9
trinken ab: sofort bis2023
Trinkreife: 2020
Bestellnummer: 19052
enthält: Sulfite

 

Speiseempfehlung:

 Grüner Spargel mit Lachs oder zu gegrilltem Gemüse und kurzgebratenen Fleisch. Auch zu Wok mit Zuckerschoten, Hähnchenfleisch und rotem Curry.

 

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