Herxheimer Spätburgunder Rosé feinherb 2019

Herxheimer Spätburgunder Rosé feinherb
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Herxheim, Spätburgunder, - Deutscher Qualitätswein feinherb 0.75 l PÄCHTERWEIN 2020... mehr
"Herxheimer Spätburgunder Rosé feinherb 2019"

Herxheim, Spätburgunder, - Deutscher Qualitätswein feinherb 0.75 l


PÄCHTERWEIN 2020 - Sonderfüllung/ limitere Auflage. 9 Monate Hefelager - in der Nase finde sich beerige Aromen, vorwiegend Erdbeere und etwas frische Minze die sich im Gaumen zu einem tollen süß-säure-Spiel vereinen. Der spontan vergorene Spätburgunder lag 9 Monate auf der Feinhefe und wurde am 31. Juli gefüllt. 80 % Edelstahltank - 20% gebrauchtes Berrique.

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Auszeichnung:
Sonderfüllung - limitierte Auflage


Alkohol:11,16 vol.%
APNummer:51110500920
Ausbau:Edelstahl
Boden:Kalkmergel
Dekantieren:0
Erziehung:Spalier
Extrakt:21,20 g/l
Glas:Weißweinglas
Lage:Herxheim
Rebenalter:25 Jahre
Restsüsse:9,40 g/l
Säure:6,30 g/l
Trinktemperatur:7-9
trinken ab:sofort bis2023
Trinkreife:2020
Bestellnummer:19052
enthält:Sulfite

Speiseempfehlung:

Grüner Spargel mit Lachs oder zu gegrilltem Gemüse und kurzgebratenen Fleisch. Auch zu Wok mit Zuckerschoten, Hähnchenfleisch und rotem Curry.

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