SPÄTBURGUNDER trocken - Gold-Edition 2015

Dieser kräftige Spätburgunder besticht durch seine typische Farbe in rubin mit blaueinflüssen. Im Duft zeigt er sich mit einer komplexen Aromenstruktur von Kirsche, Paprika, Zedernholz und Zartbitterschokolade untermalt von einer rauchigen Note. Bei öffnen ca. eine Stunde vor Verzehr wird er noch ausdrucksstarker. Im Mund lebt der Wein von seiner rassigen Säure u. d. angenehmen Phenolstruktur. Durch diese hat man ein tolles Volumen und einen schönen Nachhall.

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Der Spätburgunder gilt als einer der hochwertigsten Weine und harmoniert zu einem Rehrücken mit Schokoladenjuis oder zu geräuchertem Halloumikäse mit einem Salat von Belugalinsen.